Grandes Vinhos da Toscana- II-
-II-
Solaia
Poderíamos fazer uma comparação: O vinho Chianti clássico Badia a Passignano e o Villa Antinori fossem afrescos renascentistas, o Salaia seria uma tela contemporânea. as vinhas do Solaia ficam exatamente ao lado do Tignanello, próximo a Mercatale Val de Persa, uma região do Chianti Clássico.
Ele provou ao mundo que as uvas internacionais como o Cabernet Sauvignon e o Cabernet Franc, de origem francesa, mas hoje em dia, cultivadas em vários vinhedos do mundo, poderiam dar à luz a um produto com forte identidade do "terroir", enfim, um vinho único.
A uva vindimada em 1997 em Solaia e apresentada ao mundo em 2000 seria , naquele mesmo ano, o primeiro vinho italiano a ocupar o degrau mais alto da classificação da Wine Spectator.
Até hoje o Solaia é considerado o vinho mais requintado das vinícolas Antinori.
Karla Julia
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